Utazas Seattlebe

Egy hetig Seattleben vagyok a Microsoftnal kulonbozo megbeszelesekre, es mar vasaranap kellett indulnom - a hajnali 5 oras keles ma nem esett igazan jol. Frankfurtban volt bo egy ora varakozasi ido - igy a business varoban kenyelmesen megreggeliztem. A gephez busszal vittek ki ami teljesen meglepo volt, nem emlkeszem hogy mikor buszoztam utaljara nagy gephez, talan 20 eve Bangkokban.

A gep szerencsere idoben indult es a kapitany szerint a "legrovidebb" uton repultunk - elegge eszakon haladtunk, a terkep szerint viz felett voltunk, de teljesen bevolt fagyva helyenkent. Az is erdekes volt hogy a nap "elkezdett" lemenni, majd ahogy Kanadaban delfelre repultunk - egyre magasabbra kuszott. Szerencsere utkozben sikrult egy keveset aludnom, igy talan kibirom esteig - 9 ora eltolodas van Munchenhez.

A szalloda a hetre az Embassy Suites, van belso folyoso es kert patakkal es vizesessel, Melindanak nagyon tetszene :)

     
     
     
     

Karpati borzaska

Melinda ujabb receptet talalt amit probaljunk ki - ezuttal "Kárpáti borzaska" csinaltnk. Az etelt altalaban nem szarnyas husbol keszitik, de par recept szerint csirkebol is lehet, igy mi csirkemellet hasznaltunk. Az elkeszites viszonylag egyszeru es gyors, es a hozzavalokbol se kellett semmi kulonos:

• 4db nagyobb krumpli
• 2db tojas
• liszt
• fokhagyma
• so, bors
• petrezselyem
• tejfol
• reszelt sajt

A krumplit apro reszelon reszeltem le - de legkozelebb nagyobb lyukon fogom csinalni hogy ne legyen tul pepes az egesz. A krumplihoz jott a tejfol, tojas, apritott petreyselyem es egyeb fuszerek. Az eredeti recept szerint vekonyan belisztezzuk a hust mielott bekenjuk a husokat a bundaval, de ezt csak az elso szelet husnal csinaltam - tapasztalat szerint jobban tapadt a bunda lisztezes nelkul. Miutan kisult, keves tejfollel es reszelt sajttal megszorjuk :)

Koritesnek rizst ajanlanak, de Melinda mondta hogy inkabb legyen Gorog salata - szerintem tokeletes valasztas volt es mindenkinek izellt az egesz vacsora :)

     

Munchen -> Reading

Par honapig nem volt semmilyen uzleti utazas - de ennek ellenere rengeteg munka volt, gyakran tobb mint 12 orat voltam bent az irodaban naponta. Holnap egy 1 napos tanfolyam lesz a Microsoftnal, igy mar ma este utaztam Readingbe. A business varo meglepoen ures volt, de ez tokeletes volt mivel volt meg par telefonos megbeszelesem. Pont mielott indultam volna a kapuhoz, megnyotottak az uj "specialitas" pultot, igy rendeltem egy halas/slatas tekercset ami nagyon finom volt.

A gep jo fel oras kesessel indult, igy eselyem se volt elerni a buszt amit kineztem. Mivel nem akartam majdnem egy orat varni, taxival mentem Readingbe a szallodaba - aminek a vegosszege 115.94 font (azaz majdnem €150) volt, tartalmazva a plusz 10% hitelkartya koltseget. Hat mit mondjak - nem seemi ez az angol szisztema....

     

Bogracsos forraltbor

Halloween alkalmabol iden is csinaltunk bogracsos forraltbort amig a gyerekek elvoltak edeseget gyujteni. Ezuttal tobben voltunk - igy 5 uveg Ausztral bort aldoztunk fel nemi 50 fokos rummal - mindenki szerint jol siekrult. Harry csinalt sutotok levest, Melinda pedig par addag hazi pizzat ami ugyszinten nagyon finom volt :)

     
 

Halloween 2014

Daniek iden is elmentek edesseget gyujteni Halloween alkalmabol. Dani a tavaji jelmezeben ment, mig Bianka iden vampirnak oltozott be. Leoni is veluk tartott - egy ora alatt bejartak a kornyeket es egy vagon cukrot, csokit es mas edesseget kaptak - kivancsi vagyok hogy meddig fog tartani....

   

Peppino - Bianka 8. szulinapja

Tegnap voltunk Bianka szulinapjat megunnepelni baratjaival a Peppino jatszohazban - Dani is tartott ott szulinapot 3 eve. A gyerekek nagyon elveztek az ugralast es rohangalast, bo 3 ora utan rendesen elfaradtak. Ahogy egy szulinapi bulin szokott lenni, a fo esemeny a tortaeves es az ajandek bontas volt - Bianka kapott ujabb Glubschikat a gyujtemenenyebe, szinte mindenkitol azt kert :)

     
     
     

Hazi lasagne recept

Dani kitalalta hogy a hetvegen lasagne-t egyunk, e ne olyat mit venni szoktunk, hanem csinaljunk hazit. Melinda talalt egy jo receptet - vasarnap pedig elkeszitettem. A recept alapjan 140 perc elkeszitesi ido kellett, ami nem is tevedett olyan sokat. Menet kozben a receptet kicsit atalakitottuk - de legkozelebb megint beviszunk par egyedi valtozast. A recept:

A husos raguhoz:

• 500 gramm vegyes daralkthus (sertes es marha)
• Hagyma
• Fokhagyma
• Par szem paradicsom
• 200 gramm suritett paradicsom
• Par aproravagott sargarepa
• Fuszerek izlesz serint - so, bors, kakukk fu, oregano
• Olivaolaj

A hus ragut az ember ugy keszite el mint ha milanot csinalna, de joval tovabb tart a fozese hogy a repa megpulohjon. Ha esetleg a le elfo, vizzel lehett apprankent potolni. Ha elkeszult a husos ragu, besemellet keszitunk 1 liter tejbol - termeszetesen soval, borssal es szerecsendioval. A lasagne epetesi 5 reteg tesztabol keszult, minden reteg tesztara besemell, hus majd reszelt sajt kerult - kiveve az utolsora amire csak besemell es reszelt sajt kerult (amibol ugy 1 kg fogyott el - kicsit kaloriaszegnyre sikerult).

A recept legerdekesebb resze az volt hogy legkeveres nelkul kell sutni 50-60 percig - amit nem igazan ertettem hogy miert, de kovettem az utasitast. Elvileg sutes utan 1-2 orat pihentetni kell, de mit ezt nem vartuk ki - igy is nagyon finom lett :)

     

Oktoberfest 2014 - Ochsenbraterei

Tavaly csak ceggel voltam Oktoberfesten, de iden Harryekkel is kumentunk - akar cask 3 eve, most is az Ochsenbraterei sator galleriaban voltunk. Pentek es Nemet nemzeti unnep reven tobb mint egy million ember volt kint a nap folyaman, a satrakban mar 11-kor kitettek a "telt haz" tablakat. A hangulat ismet nagyon jo volt, a zenekar jobb volt mint a multkori. Sajnos buzasor nem volt Melindanak, de gondolta hogy akkor iszik rendes sort :)

     
     

Gimnaziumi Unnepseg

Daniek gimnaziumaba az "elsosok"-nek minden evben tartanak egy unnepseget par hettel az iskolakezdes utan. A 210 otodikes gyerek az eloadoteremben foglal helyet ahol koszontik Oket, elenekelik az iskolai indulot, majd kapnak egy fat amit elultetnek a kertben. Minden iskolas kap egy szivet es egy toltotollat is, majd egy lufit amire egy kepeslapra irnak valamit. A lufikat az udvaron engedtek el - Daninak nagyon tetszett az egesz musor es remeli hogy valaki visszakuldi Neki a kepeslapot, mivel tavaj valaki Ausztriabol kuldott vissza egyet :)