Toltott Pulyka

Harry par eve csinalt pulykat, azota szinte minden evben mondta hogy csinal - de csak most jott ossze. A pulykat gesztenyevel, szilvaval es mas kulonlegessegekkel toltotte meg, amit tobb mint harom oran at sutott. A pulyka bore ala szalonnat tett majd Magyar paprikaval es fuszerrel hintette be - igy a bore igazan finom es ropogos lett. Koritesnek krumplipure es rizs volt - a szosz alapjat pedig a tepsiben maradt le is zsir adta, ami kituno volt, akarcsak az egesz vacsora ami a gyerekeknek is nagyon izlett:)

     

Manchaster latogatas

A Manchasteri irodaban eddig meg nem voltam, a korabbi munkakorok miatt inkabb London es Sheffield volt a celpont Angliaban. A reggeli gep indulas idealis volt, a szokasos idoben keltem es a gep is idoben indult. Az ut zokkenimentes volt, az idojaras pedig tipikus Angol - par fok es eso. A prezentaciok jol sikerultek, de igy is elegge hosszura sikerult a nap mire hazaertem - annak ellenere hogy a gep valamivel korabban erkezett.

   

Hazi Sor Fozes

Harry pareve kapott sorfozo keszletet szulinapjara, de csak most jzttounk el odaig hogy kiprobaljuk. Ket hete foztuk - ami elegge korlumenyes volt, nem is gondoltuk volna. Szerencsere volt nagy bogarcsunk, igy konnyebben ment a dolog. A fozes harom szakaszbol allt, kulonbozo homersekletet (52-54, 64-66 es 74-78 fok) kellett tartani fel oran at.Ezutan atszurtuk az egeszet, majd meg egy oran at kellett 74-78 fokon fozni - ami utan ujjabb szures kovetkezett. Miutan kihult 30-35 fokosra a fizet, mehetett bele az eleszto - majd ket hetig pince homersekleten pihent.

Ma volt aktualis az uvegek toltese, a hab teljesen leulepedett a vodorben - igazi sorszag csapott meg minket amikor levettuk a fedot. Osszesen 16 uveget toltottunk meg, az utolso kettot gondosan megjeloltuk - allitolag ezek mar nem lesznek annyira jok mint a tobbiek. 2-3 honapon at kell tarolni az uvegeket a pinceben, majd lehet oket huteni es inni - kivancsian varjuk hogy milyet alkottunk :)

     
     

Hibatlan - 100%-os matek dolgozat

Biankaek mult heten irtak eletuk elso dolgozatukat - matekbol, es ugyan ugy mint Dani annak idejen, az elsok kozott adta le. Bianka dolgozata 100%-os lett es nagyon buszken mutatta este hogy irjuk ala. Termeszetesen mi is nagyon orultunk es buszkek voltunk - igy a jovo evi naptarban Novemberben mindkettojukrol lesz dolgozatos fenykep mivel Dani is hozott a mult heten haza egy 1-es dolgozatot :)

 

Kandallo epites - Fal tetovalas

Anyutol kaptuk az akvariumot amikor Bianka szuletett 7 eve, nagyon szep volt sok hallal - de egy ideje mar nem vettunk ujjakat es takaritani se volt mar kedvem. Melinda igy kitalta hogy legyen egy kandallo az akvarium helyett. Az otlet nagyon tetszett es talltunk egy szep faboritasu bioetanol kandallot amit megis vettunk. Az akvariumot sikerult jo aron eladni es par hete elvittek, igy mult heten megcsinaltuk a glettelest es a festest. A kandallo osszerakasa viszonylag egyszeru volt, bar a leiras elegge gyer volt. A tuzter egyszeruen hatulrol berakhato, amibe jottek a folyadek tarolo poharak es a keramia faronkok.

     
     
   

A faltetovalas 3 hetig tartott mig megerkezett, igy csak penteken tudtuk elkezdeni felraki. A nappaliba felrajzoltam a falat es a kandallot, igy pontosan bemertuk hogy hova kell majd ragasztani a torzset es az agakat. Tegnap delelott elmentunk meg megvenni az uj kepkereteket - helyuket kimerve pedig felragasztottuk a fa tobbi reszet. A faltetovalas ragasztas kicsit maceras es ovatosan kellett vele banni, igy jo par orat eltartott. Este begyujtottuk a kandallot, a 3 fel literes tegely ugy 3-4 oran at egett, messzirol teljesen ugy tunik mintha igazi lenne - raadasul egesz jo meleget is ad :)

     
     
     

Halloween est - Bogracsos forralt bor

Tegnap este volt Halloween - igy termeszetesen a gyerekek mentek edesseegt gyujteni a kornyeken mint az elozo evekben. Ezuttal is rengeteget gyujtottek be, de tegnap este es ma delelott elegge sok elfogyott belolle - igy nem volt mas valasztasunk mint elkobozni a maradekot. A felnotteknek tegnap este kulon buli volt - ismet keszitettunk bogracsban forralt bort - Harry szerint ez volt az eddigi legjobb amit csinaltam. A forraltbor melle Melinda csinalt parasztos langost - uj recept volt es nagyon jol sikerult - Harry pedig toklevest ami Biankanak annyira izlett hogy ma kerdezte hogy maradt e meg mert ebedre enne meg :)