Fozocske

Ma delutani/esti program egy fozocske ora volt –bevittek Hoi An ovarosaba es ott talalkoztunk egyik wellness szalloda foszakacsaval. Eloszor korbevitt minket a piacon es kozosen megvettuk a vacsorahoz valo alapanyagokat; fuszererek, hus, hal es zoldseg. A piactol csonakkal menttunk a szallodaba, jo fel ora volt a folyon. Erkezesunk utan kaptunk rendes szakacs ruhat, amig oltoztettek addig megmostak a zoldsegeteket es elokeszitettek az alapanyogokat.

A foszakacs eloszor elmagyarazta hogy 3 kulonbozo talat fogunk ma elkesziteni – tavaszi tekercs, salata rakkal es disznohussal, valamint sulthal. Zoldsegek apritasval kezdtuk, majd jott a hus – jo eles a kesuk, ugy lehetett vele vagni a zoldseget es a hust mint a vajat. Amig a tavaszi tekercseket gyartottuk (ugyan olyan rizs papirbol keszul mint amit Melinda csinalt a nap folyaman) addig a hal szepen fott. Az egesz fozocske majdnem 2 orat tartott, a vegen a foszakacs segitsegevel szepen feldiszitettuk a tanyerokat is. Nagyon finomat foztunk, boseges vacsorank volt. A vegen oklevelet is kaptunk, valamint a recepteket hogy otthon is kiprobalhassunk :)

Ruhaink is elkeszultek, de olyan szepen osszehajottak es becsomagoltak hogy majd csak Munchenbe vesszuk fel fenykepezes miatt legkozelebb. Holnap reggel haladunk tovabb delnek :)

            
            

My Son latogatasa

My Son kb 40 kilometerre fekszik Hoi An varostol. My Son a hajdani Cham civilizacio vallasai kozpontja – az elso fabol epult templomot meg a 4. szazad vegen emeltek Shiva isten tiszteletere. A 6. szazadban ujjaepitettek teglabol mivel az eredtei epulet egy tuzben megsemmisult. A kovetkezo evszazadokban ujjabb es ujjabb templomokat epitettek, osszesen 70 torony epult a 13. szazadig. Francia regeszek a 19. szazadban bukkantak a romokra – mert a haborus idoszakok alatt a tornyok tobbsege leomlott, 25 azonban eppsegben maradt. Az amerikaik ellen folytatott haboruban tovabb folyt a pusztitas – igy mar csak par epulet romjai lathatoak. 2000-ben az UNESCO a vilagorokseg reszeve nyilvanitotta a terlutete – azota folyamatosan restauraljak az epuleteket. Nagy kar hogy idovel leromboltak az epuleteket – igazan szepek lehettek annak idejen. Azert igy is csodalatos latvany volt a dszungel kozepen.

Visszafele megalltunk par rizsfoldet megnezni a helyi foldmunkasokat, majd megneztuk hogy keszul a “rizs papir” amit leginkabb a tavaszi tekercsek boritasara hasznalnak. Melinda is kiprobalhatta, szinte olyan volt minta palacsintat sutott volna az ember. Hoi An-ba visszaerkezve felprobaltuk uj ruhainkat, meg egy apro igazitas hatra van – estere kesz lesznek veluk. Idegenvezetoknek mondtuk hogy vigyen el egy igazi helyi etterembe ebedre. Leginkabb egy utcaszeli kifozdehez hasonlitott – de nagyon finom volt. Mindenki sajat maganak keszitette el a tekercseket, a vegen az elfogyasztott husos palcikak utan kellett fizetni (kb 15 eurocent volt darabja).

            
           

10. evfordulo

Tobb mint egy eve kezdtem el gondolkozni azon hogy hogyan unnepeljuk az elso randink 10. evfordulojat. Azt elore tudtam hogy valami kulonos orszagba fogunk menni – vegul Vietnam mellet dontottunk. Thaifold is jonak igerkezett, de gondoltam hogy Vietnam kulonlegesebb, mondjuk mint Thaifold volt 20 eve. Ez teljesen igaz is, latszik hogy keves a turista es nincsenek 5 csillagos wellness szallodak hegyen hatan – inkabb zajlik a rendes elet.

Pont ma van elso randink 10. evforduloja (kivanom hegy legyen meg legalabb 40), igy vacsorara visszamentunk Hoi An ovarosba, setaultunk egy jot – majd talaltunk egy hangulatos ettermet a folyo partjan. Eloetelnek tavaszi tekercset ettunk, foetelnek pedig helyi tesztat es rantott tintahalat. Minden nagyon finom volt, teljesen jollaktunk – igy jol esett vacsora utan egy tovabbi seta. Setalas kozben talaltunk egy koktelbart, igy Melinda egy Pina Coladat iszik mig en szokas szerin egy Long Island Ice Teat. Meg jo hogy "Happy Hour" van, igy kevesebb mint 4€ lesz a szamla. A szallodaba majd taxival megyunk (4 kilometerre van az ovarstol - meg indulasunk elott mondtak hogy ne fizessunk tobbet mint 1.50€ a visszautra), de lehet hogy belefer a keretbe meg egy kor koktel mielott visszaindulunk :)

            

Hoi An varsonezes

Hoi An volt Vietnam fo kikotoje es kereskedelmi kozpontja a 17. es 18. szazadban – kb 100 km-re van delre Hue varostol. Reggel fel 9-kor indultunk, utunk szinte vegig a parton haladt – kiveve egy szerpentines szakasz ami egy 500 meter magas hegyen ment keresztul. Utkozben megalltunk Da Nang varosban – Vietnam 3. legnagyobb varosa – megnezni a Cham muzeumot. Itt talalhato tobb Hindu szobor, a legregebbi a 8. szazadbol. A szobrok nagy resze My Son-bol (Cham civilizacio vallasi kozpontja) szarmazik, ide holnap fogunk ellatogatni. Viet (idegenvezetonk) Hoi An-ba lakik, igy tudott ajanlani egy jo varrodat – ruhank holnap delutanra keszulnek el.

Hoi An ovarosa 1999-ben lett a vilagorokseg resze, autok egyaltalan nem hajthatnak be – de robogosok azert dudalva kozlekednek. A belvaros nagyon hangulatos – tobb nemzetseghaz is talalhato ami egyedi epiteszeti stilusok  alapjan epultek a 17. es 18. szazadban. Mindegyik szimetrikus es a terulet hatso epuleteben talalhato az oltar. Spiralis “fustolok” kozott helyezik el a latogatok az almaikat (termeszetesen adomany elleneben) egy lepecsetelt papiron, majd meggyujtjak a fustolot. Mi is helyzetunk el egy cetil az egyik szabad allvanyon, a fustolonk egy hetig fog fustolni folyamatosan. A mennyezetrol is lognak, azok egy honapig fustolnek. Az ovarosban talalhato a Japan hid is amit kozosen epitettek a Japanok es a Kinaiak a 17. szazad elejen. Volt szerencsenk megnezni egy helyi eloadast is – tradicionalis zene es tanc.

Szallasunk a Lotus Hotel, nagyon hangulatos tobb epuletbol allo szalloda – 10 percre az ovarostol. Este megyunk vissza az ovarosba vacsorazni es unnepelni :)

            
            
           

Hue varosnezes

Hue varos forgalma joval mersekeltebb mint Hanoi, de itt is ugyan ugy fittyet hanynak a forgalmi szabalyokra – csak dudalgatnak a motorosok es kerulgetik egymast. Viet fel 9-re jott ertunk, eloszor a Csaszarvarost – mas neven Tiltott Varos – neztuk meg. Valoban varosi meretu – kulon fal es vizesarok veszi korul. A 19.  es 20. szazadban – a csaszarok uralkodasa alatt – ez volt Vietnam kozpntja. Legtobb epultebe tobb bejarati ajto van egymas mellet, a kozepsot csak a csaszar hasznalta, mig a jobb oldalit a nok, a bal oldalit pedig a ferfiak. A varos tobb reszre van osztva, volt kulon epulet ahol a csaszar aludt – mig feleseg(ek) masik epuletben helyezkedtek el.

A Tiltott varos utan kovetkezett a Thien Mu pagoda, amit meg a 15. szazad elejen alapitottak es mai napig elnek benne szerzetesek. A pagoda labanal folyik az Illatos-folyo, innen egy “sarkany hajoval” utaztunk a belvarosig. A hajon termeszetesen lehetett szuvenirokat is vasarolni…. A belvarostol kb fel orara vannak a csaszari sirok – ebbol mi harmat neztunk meg. Elsonek Minh Mang sirjat lattuk – a csaszar annak idejen 14 evig kereste a megfelelo terultet (majd 1841-43 epitettek) jovendobeli nyughelyenek. Minh Mangnak osszesen 33 felesege es szamos szeretoje volt, elete soran 142 gyermeke szultetett.

Mivel a kulonbozo csaszari sirok kozott tobb kilometer van, igy kozben megalltunk ebedelni egy nagyon hangulatos helyi etterembe – kivaloan foztek. Masodiknak Khai Dinh sirjaz neztuk meg, teljesen mas mint Minh Mang sirja. Ez inkabb egy sirhegynek nez ki, rengeteg lepcson lehet feljutni a tetejere. Khai Dinh sokat utazott Europaba ezt az epiteszi stilus is tukrozi (allitolag a lanyokat nem szerette – de egy fia azert szuletett). Viszont hogy felepitse, az adot allitolag 30%-al megemelte amit a helyiek nem nagyon dijjaztak. Utoljara maradt Tu Duc sirja – ami alig egy ev alatt elkeszult egy mesterseges szigeten. Tu Duc volt Vietnam 4. es leghosszabban uralkodo csaszara – 1847-1883, igy boven elvezhette a komplexumot meg halala elott. Neki is tobb mint 100 felesege volt, de betegsege miatt nem szuletett gyereke, helyette 3 fiut adoptalt. Itt talalhato Vietnam legoregebb szinhaza is.

Rendesen kisetaltuk magunkat a nap folyaman, jol fog esni egy kis pihenes egyik hangulatos helyi etterembe amit mar utkozben kineztunk. Holnap fel 9-kor megyunk tovabb, kb 100 kmt utazunk Da Nang-ra.